Los ojos son uno de los órganos más importantes del cuerpo humano. Sin embargo, a menudo los descuidamos y no les damos la atención que merecen. La buena noticia es que hay varios suplementos alimenticios que pueden ayudar a mantener nuestros ojos sanos y prevenir enfermedades oculares. En este artículo hablaremos sobre el aceite de krill y su potencial para mejorar la salud ocular.
Astaxantina presente en el aceite de krill y su papel en la salud ocular
La Astaxantina da el color rojo característico al aceite de krill
La Astaxantina es un pigmento natural que se encuentra en algunos tipos de algas, plantas y animales, incluyendo el krill. La Astaxantina es conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Estudios recientes sugieren que la Astaxantina presente en el aceite de krill puede tener un papel importante en el cuidado de nuestros ojos.
La Astaxantina ha demostrado ser eficaz en el tratamiento de enfermedades oculares como la retinopatía diabética, la degeneración macular, el glaucoma y la catarata. La retinopatía diabética es una enfermedad que afecta a los ojos de las personas con diabetes. Este componente puede reducir la inflamación ocular y proteger las células retinianas de los daños causados por el exceso de azúcar en sangre.
La Astaxantina ha demostrado ser eficaz en el tratamiento de enfermedades oculares como la retinopatía diabética, la degeneración macular, el glaucoma y la catarata
La degeneración macular, por otra parte, es una enfermedad que afecta a la retina y puede causar ceguera. La Astaxantina puede ayudar a prevenir la degeneración macular al proteger las células de la retina del daño celular. El caso del glaucoma similar, al ser una enfermedad que daña el nervio óptico y puede causar ceguera. La Astaxantina puede reducir la presión intraocular y proteger las células del nervio óptico del daño causado por los radicales libres.
La catarata, en cambio, es una enfermedad que afecta al cristalino del ojo y puede causar visión borrosa. La Astaxantina del krill puede prevenir la formación de cataratas al reducir el estrés oxidativo en el cristalino del ojo, en otras palabras, protege las células oculares.
Reducción del enrojecimiento ocular con el aceite de krill y pescado
El enrojecimiento ocular es un marcador de la inflamación ocular. Un estudio realizado por la American Academy of Ophthalmology en 2017 demostró que tanto el aceite de krill como el aceite de pescado redujeron significativamente el enrojecimiento ocular. Sin embargo, solo el grupo que consumió aceite de krill tuvo una mejora clínicamente significativa en su enrojecimiento bulbar. Esto significa que el aceite de krill puede ser más efectivo en la reducción del enrojecimiento ocular que el aceite de pescado.
Reducción del enrojecimiento ocular con el aceite de krill
El Aceite de krill y la enfermedad de Ojo Seco
El Omega 3 de Krill que está en una forma predominantemente “fosfolípida” aumenta su biodisponibilidad y eficacia en comparación con los ácidos grasos omega-3 en forma de triglicéridos presentes en el aceite de pescado. Esto significa que el aceite de krill podría ser una mejor opción para aquellos que buscan mejorar la salud de sus ojos, especialmente en casos de sequedad ocular crónica.
El aceite de krill entrega Omega-3 de forma Fosfolípida que es más biodisponible
En resumen, el aceite de krill es una opción potente para promover la salud ocular. Los estudios han demostrado que la Astaxantina presente en el aceite de krill puede ser beneficiosa para enfermedades oculares como la retinopatía, degeneración macular, glaucoma y catarata, y sumada a los ácidos grasos esenciales omega-3 en forma de fosfolípidos de krill puede mejorar los síntomas del ojo seco. Desde ahora, la próxima vez que desees mejorar la salud ocular, considera agregar aceite de krill a tu dieta.
Referencias:
L. Deinema, et al, A Randomized, Double-Masked, Placebo-Controlled Clinical Trial of Two Forms of Omega-3 Supplements for Treating Dry Eye Disease. American Academy of Ophtalmology, Vol. 124, No., Enero 2017.
A. Valenzuela, et al, Fosfolípidos de origen marino: una nueva alternativa para la suplementación con ácidos grasos omega-3, Rev. Chil Nutr Vol. 41, N° 3, Septiembre 2014.
G. Giannacare et al. Clinical Applications of Astaxanthin in the Treatment of Ocular Diseases: Emerging Insights. Mar. Drugs 2020, 18, 239; doi:10.3390/md18050239
El Ojo Seco es una enfermedad que compromete el adecuado funcionamiento de los lagrimales (las glándulas que producen lágrimas). El Instituto Nacional Ocular de Estados Unidos define al Ojo Seco como un trastorno de la película lagrimal debido a una deficiencia lagrimal o a un exceso de evaporación, que lesiona la superficie ocular y se asocia con síntomas de malestar ocular.1 Esta afección puede generar tal nivel de malestar que ocasiona incluso distracciones al momento de conducir, dificultad para leer, dificultad para enfocar la vista en puntos determinados y otros problemas muy molestos.
El conducto lagrimal drena las lágrimas de los ojos a la nariz.
¿Cómo saber si tengo Ojo Seco?
Dada la diversidad de síntomas que puede presentar esta patología (enfermedad), conocida también como “enfermedad de superficie ocular”, se han diseñado varios cuestionarios para evaluar aquellos sobre la función visual y la calidad de vida. Hoy haremos referencia al que permite medir la severidad del Ojo Seco y que cuenta con información específica acerca de sus síntomas, el cuestionario OSDI (Ocular Surface Disease Index).1
El cuestionario OSDI incluye la evaluación de 12 parámetros relacionados a la función ocular:
Sensibilidad a la luz,
Sensación de arenilla en los ojos,
Dolor de ojos,
Visión Borrosa,
Mala visión,
Problemas para leer,
Problemas para conducir de noche,
Problemas para trabajar con un computador o utilizar el cajero automático,
Problemas para ver televisión,
Sensación de incomodidad con el viento,
Sensación de incomodidad con lugares muy secos o de baja humedad,
Sensación de incomodidad en zonas con aire acondicionado.
Una visión borrosa podría ser un síntoma de ojo seco.
Si usted percibe que tiene alguno de estos síntomas, es posible que tenga la enfermedad de Ojo Seco, en cuyo caso la recomendación más importante es que haga revisar pronto su vista con un médico especialista en oftalmología.
¿Y qué tiene que ver el Aceite de Krill con el Ojo Seco?
Para comprender esto es necesario ahondar un poco en los tratamientos comunes de la enfermedad de Ojo Seco. Por lo general el tratamiento se soporta en la aplicación de gotas lubricantes para proveer alivio temporal de los síntomas, estas gotas se utilizan más como un apoyo que como una cura. Otra forma de tratarlo es mediante el uso de antiinflamatorios tópicos: corticoesteroides e inmunomoduladores. Este tipo de tratamiento, por su parte, tiene sus detractores ya que los corticoesteroides, por ejemplo, pueden causar efectos secundarios a largo plazo como cataratas o glaucoma. Finalmente, una tercera forma de tratar el Ojo Seco es alterar el estado inflamatorio del ojo a través de la modulación sistémica de la producción de citoquina (proteínas que controlan el crecimiento y la actividad de otras células del sistema inmunitario3, es decir que activan el sistema inmunológico en caso de alguna eventualidad) a través de la dieta, particularmente a base de Omega-3 (O3 en adelante) en sus formas EPA|DHA. 2 El control de la producción de citoquinas es esencial ya que en los pacientes con Ojo Seco, la deficiencia lagrimal y la excesiva evaporación de lágrimas provocan una alta concentración de sales y citoquinas en la acuosa del ojo, con efectos potencialmente tóxicos4.
¿Cómo contribuye el Aceite de Krill a combatir el Ojo Seco?
El Aceite de Krill tiene una alta cantidad de Omega-3 de manera natural. Por lo general, cada cápsula de 1g de Aceite de Krill contiene más de 237 mg de EPA|DHA. Esto quiere decir que con dos cápsulas por día, se asegura una ingesta de más de 474mg de EPA|DHA. El beneficio recibido por el consumo de este “superalimento” se pudo ver, por ejemplo, en un estudio de Women’s Health donde más de 32.000 mujeres reportaron una asociación entre una baja ingesta de ácidos grasos O3 y enfermedad de Ojo Seco. Mientras tanto, el mismo estudio encontró una reducción del 30% en el riesgo de contraer la enfermedad de Ojo Seco por cada gramo adicional de ácidos grasos O3 consumido por día.
El Aceite de Krill se disuelve con el agua
A diferencia de otras fuentes de O3, en el Aceite de Krill puro de la Antártida estos ácidos grasos O3 se encuentran contenidos sobre una base de Fosfolípidos y esta característica es ÚNICA en el mundo. ¿Por qué? Porque los Fosfolípidos son componentes naturales de las células del organismo humano y esto hace que el O3 sea aprovechado inmediatamente apenas ingresa al organismo y que rinda al máximo. Adicionalmente, este magnífico componente cuenta de manera natural con el antioxidante Astaxantina, que mejora su estabilidad y protege las células del organismo contra la oxidación. Esta característica única en el Aceite de Krill lo convierte en la más completa y eficiente fuente de Omega-3 existente en el planeta y por supuesto en la mejor alternativa para el tratamiento de Ojo Seco “desde adentro hacia afuera”.
¿Cómo pueden saber los médicos especialistas si tengo Ojo Seco o no?
En un estudio realizado por la Academia Americana de Oftalmología y publicado por Elsevier en el año 2016, se midieron distintos parámetros luego de tratar a pacientes con Ojo Seco utilizando Aceite de Krill. Entre los parámetros medidos estuvieron los siguientes:
Osmolaridad lagrimal: osmolaridad es la medida usada para expresar la concentración total de una sustancia en un disolvente. Se mide en “mOsM/L” que significa miliosmoles por litro (cantidad de una sustancia por litro). 5 En palabras comunes, lo que se mide es la cantidad de líquido que la película lagrimal “ha robado” a las células epiteliales (que recubren la superficie) del ojo, debido a que la misma se encuentra deshidratada. Para medir este parámetro se utiliza el test de TearLab.
Estabilidad lagrimal: Es un parámetro que se mide a partir del tiempo de ruptura del film lagrimal (conocido como TBUT). El tiempo de ruptura se mide a través de la impregnación de una tinta fluorescente en el ojo, luego, con una cámara especial el médico especialista revisará el tiempo que demora en comenzar a “deshacerse” o “romperse” la película lagrimal del ojo. Este tiempo es importante ya que muestra cuán humectado se mantiene el ojo entre un pestañeo y otro, se mide en segundos y se considera normal a partir de los 10 segundos7. Por lo general los pacientes con Ojo Seco tienen un tiempo de ruptura lagrimal inferior a 10. Si es que el tiempo es demasiado menor, será un indicador de la gravedad de la enfermedad.
Enrojecimiento ocular: Los ojos se enrojecen o irritan especialmente cuando la persona está en un lugar con viento o cerca del humo de cigarrillos.6
Otros: Existen muchos otros parámetros que apoyan al diagnóstico del Ojo Seco, entre otros está la medición de la producción de lágrimas, medición de la presión intraocular, examinación con lámparas de hendidura y aún más, sin embargo, son términos muy técnicos que no son objeto de este artículo, pero hablaremos de ellos a lo largo del tiempo (¡no olvides seguirnos para enterarte de todo!).
¿Y qué cambios puedo ver en mi Ojo Seco cuando consuma Aceite de Krill?
Lo primero que debes conocer es que los efectos de este nuevo hábito nutricional no se ven desde el primer día de consumo, su efecto será palpable probablemente desde el día 30, 60 o hasta 90 después de la primera ingesta2, sin embargo los beneficios serán permanentes. Esa es precisamente la gran ventaja de tratar esta enfermedad desde adentro hacia afuera ya que el efecto se da directamente en la forma en que el cuerpo procesa sus ácidos grasos, mejorando la calidad de las capas de lípidos (grasas) que componen naturalmente el ojo.
Algunos cambios se perciben desde el día 1, otros desde el 30, 60 y hasta 90.
Los cambios más notables son los siguientes:
Reducción de laosmolaridad lagrimal: (ver la sección ¿Cómo pueden saber los médicos especialistas si tengo Ojo Seco o no?) lo que implica que la calidad de la película lagrimal ha mejorado notablemente.
Reducción significativa del índice de Enfermedad de la Superficie Ocular(basado en el cuestionario OSDI): se reduce significativamente después de 90 días de la primera ingesta. Otros cambios muy importantes son la estabilidad lagrimal y la reducción de la tinción ocular.
Aumento de la estabilidad lagrimal: medida por medio del TBUT (Test de tiempo de rompimiento de las lágrimas), mostró un incremento de 4 segundos en promedio, lo que se considera un logro muy relevante ya que hay pacientes que pueden tener un tiempo de rompimiento de sus lágrimas inferior a 3 segundos8, es decir que si son tratados con Aceite de Krill podrían prácticamente llegar a duplicar el TBUT.
Disminución del enrojecimiento ocular: el mismo se redujo a partir del día 30 con mejoras aún más relevantes en el día 60 y continuidad en el día 90.
Conclusiones acerca del Aceite de Krill y el Ojo Seco
El Aceite de Krill cuenta con propiedades únicas en el mundo, con un valor nutricional tan alto que contribuye a aliviar los síntomas del Síndrome de Ojo Seco de una manera única: desde adentro hacia afuera, reduciendo la sensación de resequedad, incrementando la calidad de las lágrimas y por lo tanto su capacidad de lubricar el ojo adecuadamente, reduciendo el rojo del ojo y en consecuencia otorgando una mejor calidad de vida a quienes padecen esta enfermedad: mayor confort al leer, mejor conducción nocturna, menos manipulación de los ojos, mayor comodidad para trabajar en computadores, etcétera. La dosis recomendada es de 2 cápsulas de 1 gramo por día.
Finalmente y como un dato curioso, el Aceite de Krill no solo beneficia a personas con Ojo Seco sino que contribuye a combatir también otras eventualidades como los síntomas del Síndrome Premenstrual (incluso los emocionales) en la mujer, problemas de colesterol y triglicéridos, hígado graso, entre otros. Si deseas conocer más sobre estos otros beneficios, no olvides suscribirte a nuestro boletín de información donde descubrirás no solo propiedades del producto, sino también promociones y nuevos lanzamientos. Dentro del Ecuador el Aceite de Krill autorizado por la autoridad local se encuentra únicamente bajo la marca KrillOmex y puede ser adquirido aquí. En otros países de América Latina existen diversas marcas y concentraciones de las que podrías encontrar información libre en Internet.
Referencias:
Fiabilidad y validez del cuestionario OSDI (Ocular Disease Surface Index) en Pacientes con Diagnóstico de Síndrome de Ojo Seco en el Hospital Simón Bolivar, Colombia. J. González et al. Rev. Sociedad Colombiana de Oftalmología Vol. 48 (3): 262 – 276, 2015
A Randomized, Double-Masked, Placebo-Controlled Clinical Trial of Two Forms of Omega-3 Supplements for Treating Dry Eye Disease. L. Deinema, et al, American Academy of Ophtalmology, Vol. 124, No., Jan 2017
